Εξειδίκευση τύπου :	Άρθρο σε επιστημονικό περιοδικό
Τίτλος:	7.–12. yüzyıllar arası Ege Denizi'nde balık tutma yöntemlerinin ve balık tüketiminin bazı açıları
Εναλλακτικός τίτλος:	Μερικές πτυχές των αλιευτικών μεθόδων και της κατανάλωσης ψαριών στο Αιγαίο μεταξύ του 7ου και του 12ου αιώνα
Δημιουργός/Συγγραφέας:	[EL] Λεοντσίνη, Μαρία[EN] Leontsini, Maria [EL] Αναγνωστάκης, Ηλίας[EN] Anagnostakis, Ilias
Εκδότης:	Çiya Yayınları
Τόπος έκδοσης:	Istanbul
Ημερομηνία:	2022
Γλώσσα:	Τουρκικά
ISSN:	1305-2780
Τίτλος πηγής δημοσίευσης:	Yemek–ve–Kultur
Τόμος/Κεφάλαιο:	66
Σελίδες:	84-104
Θεματική Κατηγορία:	[EL] Μεσαιωνική Ελλάδα, Βυζαντινή Αυτοκρατορία 323-1453[EN] Medieval Greece. Byzantine Empire, 323-1453
Λέξεις-Κλειδιά:	Ιστορία διατροφής
Τοπική Κάλυψη:	Βυζαντινή Αυτοκρατορία
Χρονική Κάλυψη:	Βυζαντινή εποχή
Κάτοχος πνευματικών δικαιωμάτων:	Leontsini, Maria Anagnostakis, Ilias
Ηλεκτρονική διεύθυνση στον εκδότη (link):	https://yemekvekultur.com/urun/66-sayi-kis-2021/
Εμφανίζεται στις συλλογές:	Τομέας Βυζαντινών Ερευνών - Επιστημονικό έργο