TY - GEN ID - 10442/15022 A1 - Γεωργιάδης, Π. Y1 - 2015/// T1 - Γενομική της διατροφής JF - Λίγο πριν...τη “Βραδιά του Ερευνητή 2015”: Για μαθητές, εκπαιδευτικούς, ευρύ κοινό: Σύντομες παρουσιάσεις από ερευνητές του ΕΙΕ και συνεργάτες / Συζήτηση SP - 00:16:18EP - UR - https://hdl.handle.net/10442/15022 N2 - Η σύνδεση μεταξύ διατροφής και υγείας είναι καλά τεκμηριωμένη. Όμως η επιστημονική κοινότητα ακόμα μελετά ποιά τρόφιμα και ποτά μπορούν να προάγουν την υγεία και με ποιό μηχανισμό παρεμποδίζουν την εκδήλωση ασθενειών. Η γενομική της διατροφής ανοίγει νέους ορίζοντες στην κατανόηση των αλληλεπιδράσεων διατροφής-­γονιδιώματος που θα επιτρέψει τη βελτίωση της υγείας του πληθυσμού και την χρονική επιμήκυνση της καλής ποιότητας ζωής ER -