Skip navigation
Αρχική
Πλοήγηση
Συλλογές
Πλοήγηση με:
Δημιουργός/ Συντελεστής
Ημερομηνία
Τίτλος
Λέξη-κλειδί
Θεματική κατηγορία
Εξειδίκευση τύπου
Σχετικά
Συχνές ερωτήσεις
Επικοινωνία
Γλώσσα
English
Ελληνικά
Εγγραφείτε σε υπηρεσίες:
Ο Ήλιος μου
Ενημέρωση μέσω
email
Επεξεργασία προφίλ
Ήλιος - Αποθετήριο ΕΙΕ
Πηγαίνετε σε ένα σημείο του ευρετηρίου:
(Επιλέξτε έτος)
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1985
1980
1975
1970
1960
1950
(Επιλέξτε μήνα)
Ιανουαρίου
Φεβρουαρίου
Μαρτίου
Απριλίου
Μαΐου
Ιουνίου
Ιουλίου
Αυγούστου
Σεπτεμβρίου
Οκτωβρίου
Νοεμβρίου
Δεκεμβρίου
Ή πληκτρολογήστε ένα έτος:
Ταξινόμηση ανά:
Ημερομηνία
Τίτλος
Σε σειρά:
Αύξουσα
Φθίνουσα
Αποτελέσματα/σελίδα:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Συγγραφείς/εγγραφή:
Όλα
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Αποτελέσματα 1 έως 7 από 7
Τύπος
Ημερομηνία
Τίτλος
Δημιουργός
Πλήρες κείμενο
2014
Low shear-rate process to obtain transparent W/O fine emulsions as functional foods
Amadei D.
;
Chatzidaki M.D.
;
Devienne J.
;
Monteil J.
;
Cansell M.
;
Xenakis A.
;
Leal-Calderon F.
2015
Formulation and characterization of food-grade microemulsions as carriers of natural phenolic antioxidants
Chatzidaki M.D.
;
Mitsou E.
;
Yaghmur A.
;
Xenakis A.
;
Papadimitriou V.
2016
Microemulsion versus emulsion as effective carrier of hydroxytyrosol
Chatzidaki M.D.
;
Arik N.
;
Monteil J.
;
Papadimitriou V.
;
Leal-Calderon F.
;
Xenakis A.
2016
Microemulsions as Potential Carriers of Nisin: Effect of Composition on Structure and Efficacy
Chatzidaki M.D.
;
Papadimitriou K.
;
Alexandraki V.
;
Tsirvouli E.
;
Chakim Z.
;
Ghazal A.
;
Mortensen K.
;
Yaghmur A.
;
Salentinig S.
;
Papadimitriou V.
;
Tsakalidou E.
;
Xenakis A.
2016
Water-in-oil microemulsions: Versus emulsions as carriers of hydroxytyrosol: An in vitro gastrointestinal lipolysis study using the pHstat technique
Chatzidaki M.D.
;
Mateos-Diaz E.
;
Leal-Calderon F.
;
Xenakis A.
;
Carrière F.
2017
Reverse Micelles As Antioxidant Carriers: An Experimental and Molecular Dynamics Study
Chatzidaki M.D.
;
Papavasileiou K.D.
;
Papadopoulos M.G.
;
Xenakis A.
2017
Antioxidant activity of bioactive molecules in homogeneous and heterogeneous media
Chatzidaki M.D.
;
Sotiroudis G.
;
Zoumpanioti M.
;
Bourlieu-Lacanal C.
;
Villeneuve P.
;
Xenakis A.