Εξειδίκευση τύπου :	Άρθρο σε επιστημονικό περιοδικό
Τίτλος:	Dietary acrylamide intake and risk of breast cancer in the UK women's cohort
Δημιουργός/Συγγραφέας:	Burley, V. J. Greenwood, D. C. Hepworth, S. J. Fraser, L. K. de Kok, T. M. van Breda, S. G. [EL] Κυρτόπουλος, Σωτήριος Α.[EN] Kyrtopoulos, Soterios A. Botsivali, M. Kleinjans, J. McKinney, P. A. Cade, J. E.
Εκδότης:	Nature Publishing Group
Τόπος έκδοσης:	LONDON
Ημερομηνία:	2010-11-23
Γλώσσα:	Αγγλικά
ISSN:	0007-0920
DOI:	10.1038/sj.bjc.6605956
Περίληψη:	BACKGROUND: No studies to date have demonstrated a clear association with breast cancer risk and dietary exposure to acrylamide. METHODS: A 217-item food frequency questionnaire was used to estimate dietary acrylamide intake in 33 731 women aged 35-69 years from the UK Women's Cohort Study followed up for a median of 11 years. RESULTS: In all, 1084 incident breast cancers occurred during follow-up. There was no evidence of an overall association between acrylamide intake and breast cancer (hazard ratio = 1.08 per 10 mu g day(-1), 95% CI: 0.98-1.18, P(trend) = 0.1). There was a suggestion of a possible weak positive association between dietary acrylamide intake and premenopausal breast cancer after adjustment for potential confounders (hazard ratio - 1.2, 95% CI: 1.0-1.3, P(trend) = 0.008). There was no suggestion of any association for postmenopausal breast cancer (hazard ratio = 1.0, 95% CI: 0.9-1.1, P(trend) = 0.99). CONCLUSIONS: There is no evidence of an association between dietary acrylamide intake and breast cancer. A weak association may exist with premenopausal breast cancer, but requires further investigation.
Τίτλος πηγής δημοσίευσης:	British Journal of Cancer
Τόμος/Κεφάλαιο:	103
Τεύχος:	11
Σελίδες:	1749-1754
Θεματική Κατηγορία:	[EL] Νεοπλάσματα. Όγκοι. Ογκολογία (περ. Καρκίνος, κακινογόνες ουσίες)[EN] Neoplasms. Tumors. Oncology (Incl.cancer, carcinogens)
Λέξεις-Κλειδιά:	cohort study acrylamide diet breast cancer
Αξιολόγηση από ομότιμους (peer reviewed):	Ναι
Κάτοχος πνευματικών δικαιωμάτων:	© 2010 Cancer Research UK
Όροι και προϋποθέσεις δικαιωμάτων:	This article appears in: British Journal of Cancer, v103, issue11, p.1749-1754 and can be found at the following URL on the Nature Publishing Group website: http://dx.doi.org/10.1038/sj.bjc.6605956
Ηλεκτρονική διεύθυνση περιοδικού (link) :	http://www.nature.com/bjc
ΙΒΦΧΒ: αρχειακή συλλογή:	Ινστιτούτο Βιολογικών Ερευνών και Βιοτεχνολογίας (ΙΒΕΒ) (έως 2012)
Εμφανίζεται στις συλλογές:	Ινστιτούτο Χημικής Βιολογίας - Επιστημονικό έργο