Εξειδίκευση τύπου :	Άρθρο σε επιστημονικό περιοδικό
Τίτλος:	Coordinated regulation of cold-induced changes in fatty acids with cardiolipin and phosphatidylglycerol composition among phospholipid species for the food pathogen Listeria monocytogenes
Δημιουργός/Συγγραφέας:	Mastronlcolis, S. K. Arvanitis, N. Karaliota, A. Magiatis, P. [EL] Χαιρόπουλος, Γεώργιος Α.[EN] Heropoulos, George A. Litos, C. Moustaka, H. Tsakirakis, A. Paramera, E. Papastavrou, P.
Εκδότης:	American Society Microbiology
Τόπος έκδοσης:	Washington
Ημερομηνία:	2008-07
Γλώσσα:	Αγγλικά
ISSN:	0099-2240
DOI:	10.1128/AEM.02041-07
Περίληψη:	We present here the structural identification of four phospholipid (PhI) classes in Listeria monocytogenes, the fatty acid (FA) composition for each individual Phi species, and a description of cold-induced FA changes. Cardiolipin (48.5%) and phosphatidylglycerol (18.1%) are dominated by anteiso-FA, and the previously recognized branched FA chain shortening by cold was observed singularly in these Phis. Phosploaminolipid (19.0%) and phosphatidylinositol, (9.1%) are significantly different, containing significant amounts of straight-chain FA. These findings are supported by nuclear magnetic resonance analysis.
Τίτλος πηγής δημοσίευσης:	Applied and Environmental Microbiology
Τόμος/Κεφάλαιο:	74
Τεύχος:	14
Σελίδες:	4543-4549
Θεματική Κατηγορία:	[EL] Βιοτεχνολογία[EN] Biotechnology [EL] Μικροβιολογία[EN] Microbiology
Αξιολόγηση από ομότιμους (peer reviewed):	Ναι
Κάτοχος πνευματικών δικαιωμάτων:	© AMER SOC MICROBIOLOGY
ΙΒΦΧΒ: αρχειακή συλλογή:	Ινστιτούτο Οργανικής και Φαρμακευτικής Χημείας (ΙΟΦΧ) (έως 2012)
Εμφανίζεται στις συλλογές:	Ινστιτούτο Χημικής Βιολογίας - Επιστημονικό έργο