Εξειδίκευση τύπου :	Άρθρο σε επιστημονικό περιοδικό
Τίτλος:	Microemulsion-based organogels as an efficient support for lipase-catalyzed reactions under continuous-flow conditions
Δημιουργός/Συγγραφέας:	Itabaiana I. Gonçalves K.M. [EL] Ζουμπανιώτη, Μαρία[EN] Zoumpanioti, Maria Leal I.C.R. Miranda L.S.M.E. [EL] Ξενάκης, Αριστοτέλης[EN] Xenakis, Aristotelis De Souza R.O.M.A.
Εκδότης:	American Chemical Society
Ημερομηνία:	2014
Γλώσσα:	Αγγλικά
ISSN:	1083-6160
DOI:	10.1021/op500136c
Περίληψη:	In this work, microemulsion-based organogels (MBGs) containing lipase are reported as an efficient catalytic system for monoacylglyceride (MAG) synthesis. More specifically, Candida antarctica lipase B (CaLB) was immobilized on an MBG matrix (MBGCaLB) formed with (hydroxypropyl)methyl cellulose as a gelling agent, and this catalyst revealed high conversion yields (expressed in grams of ester per hour per gram of enzyme) under both batch and continuous-flow conditions. Under flow conditions, 1:1 stearic acid/solketal (100 mM in n-heptane) could be converted to protected MAG (>99%) in a residence time of 11 min at 45 °C. A recycle study showed that the MBGCaLB system can be recycled 15 times without activity loss, a number 2 times higher than under batch conditions catalyzed by immobilized lipase, in agreement with green chemistry protocols.
Τίτλος πηγής δημοσίευσης:	Organic Process Research and Development
Τόμος/Κεφάλαιο:	18
Τεύχος:	11
Σελίδες:	1372-1376
Θεματική Κατηγορία:	[EL] Βιολογία (Γενικά)[EN] Biology (General) [EL] Βιολογία (Γενικά)[EN] Biology (General)
Αξιολόγηση από ομότιμους (peer reviewed):	Ναι
Κάτοχος πνευματικών δικαιωμάτων:	© 2014 American Chemical Society.
Εμφανίζεται στις συλλογές:	Ινστιτούτο Χημικής Βιολογίας - Επιστημονικό έργο