Εξειδίκευση τύπου :	Άρθρο σε επιστημονικό περιοδικό
Τίτλος:	Chemical and enzymatic oxidation of oleuropein: an EPR study
Δημιουργός/Συγγραφέας:	Tzika, E. [EL] Παπαδημητρίου, Βασιλική[EN] Papadimitriou, Vassiliki [EL] Σωτηρούδης, Θεόδωρος Γ.[EN] Sotiroudis, Theodore G. [EL] Ξενάκης, Αριστοτέλης[EN] Xenakis, Aristotelis
Εκδότης:	Elsevier Ireland Ltd
Ημερομηνία:	2004
Γλώσσα:	Αγγλικά
ISSN:	0009-3084
DOI:	10.1016/j.chemphyslip.2004.04.001
Τίτλος πηγής δημοσίευσης:	Chemistry and Physics of Lipids
Τόμος/Κεφάλαιο:	130
Τεύχος:	1
Σελίδες:	61-61
Αξιολόγηση από ομότιμους (peer reviewed):	Ναι
Ηλεκτρονική διεύθυνση περιοδικού (link) :	http://www.sciencedirect.com/science/journal/00093084
ΙΒΦΧΒ: αρχειακή συλλογή:	Ινστιτούτο Βιολογικών Ερευνών και Βιοτεχνολογίας (ΙΒΕΒ) (έως 2012)
Εμφανίζεται στις συλλογές:	Ινστιτούτο Χημικής Βιολογίας - Επιστημονικό έργο