A comparative study on structure-function relations of mixed-linkage (1 -> 3), (1 -> 4) linear beta-D-glucans

Lazaridou, A.; Biliaderis, C. G.; Μίχα-Σκρέττα, Μαρία; Στηλ, Μπάρυ

Παρακαλώ χρησιμοποιήστε αυτό το αναγνωριστικό για να παραπέμψετε ή να δημιουργήσετε σύνδεσμο προς αυτό το τεκμήριο: https://hdl.handle.net/10442/3441

Export to: BibTeX | EndNote | RIS

Εξειδίκευση τύπου :	Άρθρο σε επιστημονικό περιοδικό
Τίτλος:	A comparative study on structure-function relations of mixed-linkage (1 -> 3), (1 -> 4) linear beta-D-glucans
Δημιουργός/Συγγραφέας:	Lazaridou, A. Biliaderis, C. G. [EL] Μίχα-Σκρέττα, Μαρία[EN] Micha-Screttas, Maria [EL] Στηλ, Μπάρυ[EN] Steele, Barry R.
Ημερομηνία:	2004
Γλώσσα:	Αγγλικά
ISSN:	0268-005X
DOI:	10.1016/j.foodhyd.2004.01.002
Τίτλος πηγής δημοσίευσης:	Food Hydrocolloids
Τόμος/Κεφάλαιο:	18
Τεύχος:	5
Σελίδες:	837-855
Αξιολόγηση από ομότιμους (peer reviewed):	Ναι
Ηλεκτρονική διεύθυνση περιοδικού (link) :	http://www.sciencedirect.com/science/journal/0268005X
ΙΒΦΧΒ: αρχειακή συλλογή:	Ινστιτούτο Οργανικής και Φαρμακευτικής Χημείας (ΙΟΦΧ) (έως 2012)
Εμφανίζεται στις συλλογές:	Ινστιτούτο Χημικής Βιολογίας - Επιστημονικό έργο

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο:

Αρχείο	Περιγραφή	Σελίδες	Μέγεθος	Μορφότυπος	Έκδοση	Άδεια
3441.pdf Restricted Access			571.75 kB	Adobe PDF	Δημοσιευμένη/του Εκδότη		Δείτε/ανοίξτε