Παρακαλώ χρησιμοποιήστε αυτό το αναγνωριστικό για να παραπέμψετε ή να δημιουργήσετε σύνδεσμο προς αυτό το τεκμήριο:
https://hdl.handle.net/10442/13295
|
| Τίτλος : | Γεύση και μνήμη II: Πολυεπίπεδη συμμετοχική εκδήλωση με λόγο, ήχο, εικόνα και υλικά τεχνουργήματα: Συμπόσιο, Ειδικές Μορφωτικές Εκδηλώσεις, 1η Εκδήλωση |
| Δημιουργός/Ομιλητής : | [EL] Χρυσοχοΐδης, Κρίτων[EN] Chryssochoidis, Kriton
Τζαβάρας, Κώστας
Σερεμετάκη, Νάντια
[EL] Λεοντσίνη, Μαρία[EN] Leontsini, Maria
Αρούχ, Αλβέρτος
Ματάλα, Αντωνία-Λήδα
Πέσκιας, Χριστόφορος
Ζουράρις, Χρίστος |
| Ιδιότητα ομιλητή: | Διευθυντής, Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών (ΙΙΕ) / Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΕΙΕ)
Αναπληρωτής Υπουργός, Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων, Πολιτισμού και Αθλητισμού, Νομικός και Κοινωνιολόγος
Επιστημονική Υπεύθυνη του Προγράμματος Καθημερινός Πολιτισμός, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου
Ερευνήτρια, Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών (ΙΙΕ) / Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΕΙΕ)
Ομότιμος Καθηγητής, Deree College, Κριτικός Γεύσης και Συγγραφέας
Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής / Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Γαστρονόμος
Γαστρογράφος |
| Εξειδίκευση τύπου : | Εκδήλωση |
| Διοργανωτής συνάντησης : | Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου
Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΕΙΕ) / Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών (ΙΙΕ) |
| Μουσικός : | Μπαρκής, Σόλης |
| Παραγωγός : | Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης (ΕΚΤ) |
| Ημερομηνία: | 2013-03-28 |
| Γλώσσα : | Ελληνικά |
| Μορφότυπο: | mp4 |
| Όνομα εκδήλωσης: | Ειδικές Μορφωτικές Εκδηλώσεις "Επιστήμης Κοινωνία", 2013: Γεύση και μνήμη II: Πολυεπίπεδη συμμετοχική εκδήλωση με λόγο, ήχο, εικόνα και υλικά τεχνουργήματα: Συμπόσιο |
| Ημ/νία έναρξης εκδήλωσης : | 2013-03-28 |
| Ημ/νία λήξης εκδήλωσης : | 2013-03-31 |
| Τόπος εκδήλωσης: | Αθήνα, Εθνικό Ιδρυμα Ερευνών, Αμφιθέατρο "Λεωνίδας Ζέρβας" |
| Θεματική κατηγορία: | [EL] Πολιτισμός[EN] Culture
[EL] Ήθη και έθιμα[EN] Manners and Customs
[EL] Ιστορία της Ελλάδας[EN] History of Greece
[EL] Καλές τέχνες[EN] Fine Arts
[EL] Ιατρική[EN] Medicine |
| Λέξεις-Κλειδιά: | Διατροφή
Τροφή
Έδεσμα
Γαστρονομία
Δίαιτα
Αισθήσεις
Αισθήματα
Αισθητική
Οσμή
Πολιτισμική ταυτότητα
Κουλτούρα
Καθημερινή ζωή
Κοινωνία |
| Είναι μέρος του : | Ειδικές Μορφωτικές Εκδηλώσεις "Επιστήμης Κοινωνία", 2013: Γεύση και μνήμη II: Πολυεπίπεδη συμμετοχική εκδήλωση με λόγο, ήχο, εικόνα και υλικά τεχνουργήματα: Συμπόσιο |
| Αποτελείται από : | Περί γεύσεως και μνήμης. Ένα τραπέζι με τέσσερα «Άριστα». Παραδοσιακές γευματικές συνήθειες. Το πλουσιοπάροχο πρόσωπο της λιτότητας
Περί Γεύσεως και μνήμης. Ένα τραπέζι με τέσσερα «Άριστα». Η παρέμβαση ενός σεφ
Περί Γεύσεως και Μνήμης. Ένα τραπέζι με τέσσερα «Άριστα». Δύο όψεις της γευστικής μνήμης
Περί γεύσεως και μνήμης. Ένα τραπέζι με τέσσερα «Άριστα». Η μνήμη και η τέχνη του φαγητού
Καθημερινός και κοινωνικός βίος των βυζαντινών - Οι στόχοι ενός προγράμματος
Το συμπόσιο γεύση και μνήμη
Θέματα πολιτισμού
Το Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών και το πρόγραμμα Επιστήμης Κοινωνία |
| Σημειώσεις: | Περιέχει:
-Προοίμιο: Στα παρασκήνια της εκδήλωσης ΓΕΥΣΗ & ΜΝΗΜΗ
Προβολή βίντεο που καταγράφει τη διαδικασία προετοιμασίας των σχολείων της Μεσσηνίας για τη συμμετοχή τους στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα Γεύση και Μνήμη
-Μουσικό καλωσόρισμα. Δρώμενο με κρουστά, Μπαρκής, Σόλης, Μουσικός
Συντονίστρια εκδήλωσης: Γραμματικοπούλου, Ελένη, Υπεύθυνη Μορφωτικών Εκδηλώσεων / Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΕΙΕ)
Εισαγωγή και Συντονιστής εκδήλωσης της ενότητας "Περί Γεύσεως και Μνήμης. Ένα Τραπέζι με Τέσσερα «Άριστα»: Αναγνωστάκης, Ηλίας, Ερευνητής, Ινστιτούτο Ιστορικών Ερευνών (ΙΙΕ) / Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (ΕΙΕ) |
| Εμφανίζεται στις συλλογές: | Μορφωτικές Εκδηλώσεις
Τομέας Βυζαντινών Ερευνών - Επιστημονικό έργο
|
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο:
Το πλήρες κείμενο αυτού του τεκμηρίου δεν διατίθεται προς το παρόν από τον ΗΛΙΟ.
