Παρακαλώ χρησιμοποιήστε αυτό το αναγνωριστικό για να παραπέμψετε ή να δημιουργήσετε σύνδεσμο προς αυτό το τεκμήριο:
https://hdl.handle.net/10442/18281
| Εξειδίκευση τύπου : | Κεφάλαιο σε πρακτικά συνεδρίου |
| Τίτλος: | Διατροφικές συνήθειες και υγεία. Παρατηρήσεις για τη διατροφή με ζωικά λίπη στις βυζαντινές διαιτητικές πραγματείες (7ος–12ος αι.) |
| Δημιουργός/Συγγραφέας: | [EL] Λεοντσίνη, Μαρία[EN] Leontsini, Maria |
| Επιμελητής έκδοσης: | [EL] Γαρδίκα, Κατερίνα[EN] Gardika, Katerina
[EL] Νικολάου, Αικατερίνη[EN] Nikolaou, Katerina |
| Εκδότης: | Τμήμα Ιστορίας και Αρχαιολογίας, ΕΚΠΑ |
| Τόπος έκδοσης: | Αθήνα |
| Ημερομηνία: | 2021 |
| Γλώσσα: | Ελληνικά |
| ISBN: | 978-960-466-241-8 |
| Περίληψη: | Η ανακοίνωση εξετάζει τις διατροφικές συνήθειες των βυζαντινών και πώς αυτές συνδέονται με την υγεία. Η συγγραφέας αξιοποιεί τις βυζαντινές διαιτητικές πραγματείες καθώς και άλλες μαρτυρίες σχετικές με τις διατροφικές τάσεις και διαπιστώνει ότι οι βυζαντινοί λόγιοι κατέφευγαν στην ενδελεχή καταγραφή των διαιτητικών γνώσεων της ύστερης αρχαιότητας, προσβλέποντας στην πρακτική αξιοποίησή τους για την πρόληψη και τη θεραπεία των ασθενειών. |
| Όνομα εκδήλωσης: | Ιατρική θεραπεία έστι μεν που και σώματος, έστι δ’ άρα και ψυχής. Όψεις της Ιατρικής στο Βυζάντιο |
| Ημ/νία έναρξης εκδήλωσης : | 2018-12-14 |
| Τόπος εκδήλωσης: | Ιστορικό Αρχείο του Πανεπιστημίου Αθηνών |
| Τίτλος πηγής δημοσίευσης: | Ιατρική θεραπεία έστι μεν που και σώματος, έστι δ’ άρα και ψυχής. Όψεις της Ιατρικής στο Βυζάντιο |
| Σελίδες: | 41-68 |
| Σειρά δημοσίευσης: | e-ιστορήματα |
| Αρ. σειράς: | 2 |
| Θεματική Κατηγορία: | [EL] Μεσαιωνική Ελλάδα, Βυζαντινή Αυτοκρατορία 323-1453[EN] Medieval Greece. Byzantine Empire, 323-1453 |
| Λέξεις-Κλειδιά: | Ιστορία διατροφής
Υγεία
Ασθένειες |
| Τοπική Κάλυψη: | Βυζαντινή Αυτοκρατορία |
| Χρονική Κάλυψη: | 7ος-12ος αι. |
| Κάτοχος πνευματικών δικαιωμάτων: | Λεοντσίνη, Μαρία |
| Εμφανίζεται στις συλλογές: | Τομέας Βυζαντινών Ερευνών - Επιστημονικό έργο
|
