| Περιγραφή: | Το βιβλίο αποτελεί μια απόπειρα τεκμηρίωσης της μελισσοκομίας στον βυζαντινό κόσμο μέσω της μαρτυρίας των γραπτών πηγών, της εικονογραφίας και των ανασκαφικών ευρημάτων. Χρονικά καλύπτει την περίοδο από τον 4ο έως τον 15ο αιώνα, ενώ γεωγραφικά επεκτείνεται κυρίως στις επαρχίες της Ελλάδας, της Μικράς Ασίας, της Νότιας Ιταλίας. Ειδικό κεφάλαιο αφιερώνεται στην πλούσια μελισσοκομική παράδοση της μεσαιωνικής Δύσης, προκειμένου να εντοπιστούν αναλογίες ή διαφορές σε σχέση με τις πρακτικές του Βυζαντίου. Επισυνάπτονται επίσης διάφορα παραρτήματα, όπως πρωτότυπα και ενδιαφέροντα σχετικά κείμενα, η μελισσοκομική ορολογία της εποχής, ειδολογικά ευρετήρια κ.ά. Η πλούσια εικονογράφηση και η παράθεση σχεδίων και χαρτών συμβάλλει στην παραστατική παρουσίαση της δραστηριότητας.
Μερικές από τις πιο χαρακτηριστικές διαπιστώσεις αφορούν την εξύμνηση των αρετών της μέλισσας από εξέχοντες ιεράρχες, τις πολυάριθμες και πολυειδείς εφαρμογές των μελισσοκομικών προϊόντων στην καθημερινή ζωή των Βυζαντινών, την ποικιλομορφία στο σχήμα και το υλικό των κυψελών (πήλινες, ξύλινες σανιδένιες, κορμοί δέντρων, ψάθινες), την εφαρμογή πρωτότυπων μέσων –για την εποχή– στην εργασία των μελισσοκόμων όπως της προστατευτικής προσωπίδας.
The book attempts to document the apiculture activity and how it was practiced in the Byzantine world through the evidence of textual sources, iconography and excavation finds. The study expands chronologically from the 4th to the 15th century while geographically is focused to the peripheries of Greece, Asia Minor and South Italy. A particular chapter examines the rich apicultural tradition of medieval West in order to locate analogies or differences in comparison to the practices of Byzantium. Apprendices such as interesting passages from original texts related to the apiculture of that time, the beekeeping terminology and subject indexes are also attached. The vivid illustration as well as the presentation of data through plans and maps contributes greatly to the iconic presentation of activity.
Some of the most distinctive information include the praise of the bee by eminent prelates, the numerous and various applications of apicultural products in everyday life of the Byzantines, the diversity in shape and the material of the beehives attested (of clay, wood – planks, trunks, straw), the use of innovative –considering the time frame– equipment in the apicultural tasks such as the protective mask. |
