Αποτελέσματα 1 έως 3 από 3
| Τύπος | Ημερομηνία | Τίτλος | Δημιουργός | Πλήρες κείμενο |
| 2008 | Oxidation of oleuropein studied by EPR and spectrophotometry | Tzika, Evaggelia D.; Παπαδημητρίου, Βασιλική; Σωτηρούδης, Θεόδωρος Γ.; Ξενάκης, Αριστοτέλης | |
| 2008 | Antioxidant properties of fruits and vegetables shots and juices: An electron paramagnetic resonance study | Tzika, Evaggelia D.; Παπαδημητρίου, Βασιλική; Σωτηρούδης, Θεόδωρος Γ.; Ξενάκης, Αριστοτέλης | |
| 2009 | Partial purification and characterization of peroxidase from olives (Olea europaea cv. Koroneiki) | Tzika, Evaggelia D.; Σωτηρούδης, Θεόδωρος Γ.; Παπαδημητρίου, Βασιλική; Ξενάκης, Αριστοτέλης | |
